মাছ

কৈ মাছ ভুনা

Bangladeshi Koi Mach Vuna - কৈ মাছ ভুনা

আমাদের বাঙালিদের প্রাত্যহিক খাবারের তালিকায় মাছের একটা পদ সবসময় থাকে। হোক সেটা ভর্তা, ভাজা, ঝোল, ভুনা, দোপেঁয়াজা বা চচ্চড়ি । আজ আমি আপনাদের কৈ মাছ ভুনা করে দেখাবো আমার মতো করে। আপনারা একই ভাবে অন্য যে কোনো মাছ ভুনা করে খেতে পারেন। যা যা লাগবে….

Ingredients


  • কৈ মাছ – ৩ টি হলুদ,মরিচ
  • লবন ও লেবুর রস
  • পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ
  • আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • কুঁচানো টমেটো – ১ টি
  • মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ
  • হলুদ ও জিরা গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
  • ভাজনা বাটা – ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ – ৫/৬ টি
  • তেল – ৪-৫ টেবিল চামচ
  • ধনে পাতা কুচি লবন

 

Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
Close
Close