মাছ

মজাদার কাচঁকি মাছের ভুনা

মজাদার কাচঁকি মাছের ভুনা

আজকাল ছোট মাছ খুব একটা পাওয়া যায় না। কিন্তু এই ছোট মাছ বাচ্চা বড় সবার জন্য। আমরা সাধারণত কাচঁকি বা মলা চচ্চড়ি করেই খাই তবে হালকা গা মাখা ঝোল বা ভুনা করলেও খুবই মজার হয় খেতে। ???

উপকরণ :


  • কাচঁকি মাছ – ২৫০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ কুচি – দেড় কাপ
  • আলু – ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ
  • আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • তেল – ১/৪ কাপ
  • জিরা – ১/২ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
  • ভাজা জিরা গুঁড়া – ১/৪ চা চামচ
  • কাঁচামরিচ
  • ধনেপাতা

 

Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
Close
Close