চিকেন কাটলেট

ভালবাসা দিবসে প্রিয়জনের জন্য কেক-পুডিং তো কমন খাবার। এগুলো ছাড়াও তৈরী করতে পারেন তার পছন্দের যে কোনো খাবার। শুধু সাধারণ সেই খাবারকেই একটু ভালবাসার স্পর্শ দিয়ে তাকে বুঝিয়ে দিন আজকের দিন টাই যে স্পেশাল। ভালবাসা তো থাকবে বছর জুড়েই.. তবু সেই দিনটিতে প্রকাশ টা হোকনা  একটু বেশি বেশি। তার ছাপ থাক খাবারের গায়েও। 🙂 <3

উপকরনঃ


[tie_list type=”plus”]

  • হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ১ কাপ
  • আদা কুচি ১/২ চা চামচ
  • রসুন কুচি ১/৪ চা চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ তে চামচ
  • কাঁচা মরিচ ৩ টি
  • টোম্যাটো ২ ফালি
  • ধনেপাতা সামান্য
  • লবন স্বাদ মত

[/tie_list]
১। এই সব একসাথে ব্লেনডারে পিষে কিমা করে নিন।


[tie_list type=”plus”]

  • ময়দা ১ টে চামচ
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ

[/tie_list]

২। এগুলো দিয়ে ব্লেনডারে পিষে নেয়া কিমা ভাল করে মাখিয়ে নিন।


[tie_list type=”plus”]

  • ফেটানো ডিম ১ টি
  • কর্ণফ্লেক্সের গুড়া ১ কাপ (টোষ্টের গুড়া ও দিতে পারেন)
  • তেল ভাজার জন্য

[/tie_list]

৩। মেখে রাখা কিমা দিয়ে হার্ট শেপ কাটলেট বানিয়ে ডিমে চুবিয়ে কর্ণফ্লেক্সের গুড়াতে গড়িয়ে মাঝারি আঁচে ডুবতেলে ভেজে নিন। পরিবেশন করুন যত্ন আর ভালবাসা মিশিয়ে।