আইসক্রিম এর মধ্যে ম্যাংগো আইসক্রিম বা আমের আইসক্রিমটাই আমার সবচেয়ে বেশি পছন্দের। এখন তো বাংলাদেশে আম গাছগুলোতে আমের মুকুল উঁকি দিতে শুরু করেছে। বাতাসে ভেসে আসছে আমের মুকুলের সেই সুবাস। আর কিছুদিনের ভিতরেই বাজারে উঠে যাবে নানা রকম জাতের মজার মজার আম। তাই আজ নিয়ে এসেছি অনেক মজার একটি রেসিপি ম্যাংগো আইসক্রিম। পরিবার নিয়ে কোথাও ঘুরতে গেলে প্রায়ই এই আইসক্রিমটি খেতে বাচ্চারা বায়না করে। কিন্তু দোকানের আইসক্রিম কেমন হবে ভেবে আমরা তাদেরকে খেতে দিতে ভয় পাই। আর এটার জন্য বেশ কিছুদিন ধরে অনেক রিকোয়েস্ট ও আসছিলো। তাই এবার বানিয়েই ফেললাম।