বিশেষ দিনগুলোতে অথবা বাড়িতে অনুষ্ঠান আয়োজনে বিভিন্ন রেসিপি রান্না করতে চাইলে আগে মশলার কথা ভাবতে হয়...প্রত্যেকটি আলাদা রেসিপির জন্য আলাদা মশলা ব্যবহার কয়রা হয়। তাই আজ নিয়ে এসেছি শাহী গরম মশলা গুঁড়া....বিরিয়ানী , কাবাব, রোস্ট , রেজালা বা যে কোনো ধরণের মাংস রান্না করতে চোখ বন্ধ করে ব্যবহার করা যায়। আমি সবসময় এক কৌটা এভাবে গুঁড়া করে ঘরে রেখে দেই, সময়ে-অসময়ে দারুন কাজে দেয় :)